ムスタ シャルドネ ギフト (オリジナルワイン)
ムスタ カルベネソーヴィニヨン ギフト (オリジナルワイン)
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2,300円(税抜)
品種の特徴を活かす為に樽を一切使わずに発酵、熟成。涼しいソノマの気候を反映した酸をしっかり・・・
2,400円(税抜)
NV=マルチ・ヴィンテージのワインは、2012VTGの買い葡萄を中心に、2011VTGの自社畑のシャ ルドネが少量ブレンドされ厚みを加えるというスペシャル・キュヴェ。ただし今後はまたヴィンテージに戻る可能性もある。 Chardonnay83%, Riesling10%, Gewurztraminer7%。爽やかな味わいに少し厚みが加味されている。
3,500円(税抜)
シャルドネの持つ魅力を最大限生かす為に果汁の一部を取り出し、バレル発酵した後フレンチ・オークの新樽と旧樽に分けて熟成させました。残りの果汁はタンク発酵させたことにより新鮮さと果実味を残しています。全てのキュヴェは完全にマロラクティック発酵させ、一定期間シュール・リーにて熟成。
2,500円(税抜)
Chardonnay 100% ステンレス（67%）、樽（33%）サンタバーバラカウンティ西部の数か所の畑のマルチヴィンヤードブレンド。二つの違う醸造方法をブレンドすることにより、フレッシュさと厚みが備わります。
2,800円(税抜)
Riesling 100% ステンレス発酵、シュール・リーの状態で9ヶ月熟成。 樹齢42年のブロックから、この辛口は作 られました。白桃、ネクタリンのフレーバーにしっかりとしたミネラルを感じさせ、レモンの砂糖漬けのニュアン スのあるフィニッシュまで、非常に複雑味があり、料理にあわせやすいワインです。
6,100円(税抜)
アンフィルタード（無ろ過）ワインのパイオニア、ニュートンの誇る究極のシャルドネ。ネクタリンや黄桃、マンゴーの様な果実味と蜂蜜やナッツの芳醇なフレーバーが複雑に幾重にも重なりあう。
2,800円(税抜)
熟した林檎や白桃、洋梨の生き生きとしたアロマとしなやかな酸味、そしてフレンチオーク樽由来のバニラやクリーミーなトーンが心地よく調和したシャルドネ。
2,800円(税抜)
Pinot Gris 100% ステンレス・タンクにて醗酵・熟成100% 食事のスタートにふさわしい、フレッシュで鮮やかな酸と、重すぎず、軽やかながら果実のまろやかさが口の中広がる味わいはまさにスターター（食事の最初）にふさわしい。涼しいウィラメット・ヴァレー各地からセレクトし、収穫時期をずらしながら個別に醸造、最終的なブレンドで仕上げる。
4,600円(税抜)
マウント･ジェファーソンはオレゴンを代表する山。その名を冠したワインは自社畑のシングルヴィンヤードにならなかったワイン約４割と他のウィラメットヴァレーからの厳選された買いぶどうで作られます。
2,800円(税抜)
マウント･ジェファーソンはオレゴンを代表する山。その名を冠したワインは自社畑のシングルヴィンヤードにならなかったワイン約４割と他のウィラメットヴァレーからの厳選された買いぶどうで作られます。
4,000円(税抜)
ピノとシャルドネのコンビネーションはフレッシュな酸と果実のふくよかさのバランスを生み出し、アーモンドのような香ばしさと華麗に香るフローラルがハーモニーを醸し出す。
4,500円(税抜)
ピュアな果実味とアロマが楽しめ、フレッシュながら、複雑な味わいと、クリーミーな舌触り。