ムスタ シャルドネ ギフト (オリジナルワイン)
ムスタ カルベネソーヴィニヨン ギフト (オリジナルワイン)
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2,400円(税抜)
NV=マルチ・ヴィンテージのワインは、2012VTGの買い葡萄を中心に、2011VTGの自社畑のシャ ルドネが少量ブレンドされ厚みを加えるというスペシャル・キュヴェ。ただし今後はまたヴィンテージに戻る可能性もある。 Chardonnay83%, Riesling10%, Gewurztraminer7%。爽やかな味わいに少し厚みが加味されている。
3,500円(税抜)
シャルドネの持つ魅力を最大限生かす為に果汁の一部を取り出し、バレル発酵した後フレンチ・オークの新樽と旧樽に分けて熟成させました。残りの果汁はタンク発酵させたことにより新鮮さと果実味を残しています。全てのキュヴェは完全にマロラクティック発酵させ、一定期間シュール・リーにて熟成。
2,500円(税抜)
Chardonnay 100% ステンレス（67%）、樽（33%）サンタバーバラカウンティ西部の数か所の畑のマルチヴィンヤードブレンド。二つの違う醸造方法をブレンドすることにより、フレッシュさと厚みが備わります。
3,000円(税抜)
冷涼な気候の畑からは白胡椒やラベンダーを、温かい東部のサンタ・ イネズ・ヴァレーからはジャミーな果実ら しい味わいをワインにもたらしています。
2,800円(税抜)
Riesling 100% ステンレス発酵、シュール・リーの状態で9ヶ月熟成。 樹齢42年のブロックから、この辛口は作 られました。白桃、ネクタリンのフレーバーにしっかりとしたミネラルを感じさせ、レモンの砂糖漬けのニュアン スのあるフィニッシュまで、非常に複雑味があり、料理にあわせやすいワインです。
4,200円(税抜)
Merlot 88%, Malbec 8%, Cabernet Franc 4% 仏産樽10ヶ月熟成(新樽40%)。ブラックチェリー、ダーク・チョコレートの魅力的なアロ マに加えて、樽から来るほのかな燻し香が感じられます。瑞々しい果実が幾重にも層をなし、酸、タンニンとのバランスがよくとれ、 優美でベルベットのような柔らかい口当たりがあります。
6,100円(税抜)
アンフィルタード（無ろ過）のまま瓶詰めされるこのワインは、上質なピノノワールの産地として知られるロス カーネロスではぐくまれている。伝統的なブルゴーニュスタイルのワイン造りにより生まれたエレガントさの中に、熟したブラックチェリーやスパイス、ダークチョコレートのアロマが漂い、ラズベリーやブラックベリーの豊かな風味が広がる。
6,100円(税抜)
アンフィルタード（無ろ過）ワインのパイオニア、ニュートンの誇る究極のシャルドネ。ネクタリンや黄桃、マンゴーの様な果実味と蜂蜜やナッツの芳醇なフレーバーが複雑に幾重にも重なりあう。
6,100円(税抜)
アンフィルタード（無ろ過）から生まれる完璧なバランスと凝縮感。カシスやカカオ、バニラの一体となったフレーバーが非常に官能的で、ナパ ヴァレー産カベルネ ソーヴィニヨンの力強さを華やかに表現している。
2,800円(税抜)
熟した林檎や白桃、洋梨の生き生きとしたアロマとしなやかな酸味、そしてフレンチオーク樽由来のバニラやクリーミーなトーンが心地よく調和したシャルドネ。
2,800円(税抜)
完熟した黒ブドウの味わいが素直に表現されたボルドーブレンド。力強く滑らかなタンニンが、ダークチェリーやブルーベリーの果実味と、オーク樽のバニラ香を包んだ洗練された味わい。
8,500円(税抜)
Pinot Noir100% ソノマ・コーストにある自社畑の葡萄のみで造る。ピノ・ノ ワールは別ブランドの「ウェイフェアラー」に移行した為、ウェイフェアラーのセカンド的ワインとなる。繊細なラズベリーとチェリーの味わいがエレガント、ベルベットのような舌ざわりと心地よい酸、複雑味がありまろやかな味わい。