ムスタ シャルドネ ギフト (オリジナルワイン)
ムスタ カルベネソーヴィニヨン ギフト (オリジナルワイン)
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17,500円(税抜)
ナパ・ヴァレーを代表する二つの畑の葡萄から造られる。
1,900円(税抜)
Chardonnay AVA：カリフォルニア 数年使いの米産樽にて熟成 おだやかな酸味とバランスが取れた果実味が特 徴。甘い梨と綺麗な酸のあるりんごのニュアンスがやわらかな口当たりを促し、うっすらと樽に由来するヴァニラ の風味が心地良い後味を演出します。
1,900円(税抜)
Cabernet Sauvignon AVA：カリフォルニア 数年使いの米産樽にて熟成 中口、ベリー系の味わい心地良い凝縮感 とおだやかなタンニンが特徴。ラズベリー、ブルベリーのアロマ、プラムやモカのニュアンスが味わいに溶け込 み、樽に由来するヴァニラ、クローブの風味が切れの良い後味を気持ちよくまとめている。
2,800円(税抜)
Gewurztraminer 36%, Muscat Canelli28%, Roussanne25%, Viognier11% ルナティックを飲んで、様々な束縛から解放されようと いうメッセージ。アルザス・スタイルのブレンドにイタリア風のひねりを加えました。3つの品種の個性が良く出ています。
2,800円(税抜)
Sangiovese 32%, Malbec24%, Petite Verdot 18%, Alicante Bouschet20%, Petite Sirah 6% ルナティックを飲んで、様々な束縛から解放されようとい うメッセージ。サンジョヴェーゼは生き生きとしたブラックベリーの味わい、マルベックとプティ・ヴェルドは複雑味と風味を、プティ・シラーはソフトで ありながら、力強いタンニンを、アリカンテ・ブーシェは力強い黒系果実を。
4,900円(税抜)
ドメーヌ・エデンのキュヴェと、マウント・エデンの中でも果実味が前面にでて、若いうちから楽しめるキュヴェをブレンド。
5,800円(税抜)
Cabernet Sauvignon75%, Me18%, PV3%, CF2%,Malbec2% 仏産樽約50%＋米産樽50%約24ヵ月樽熟成。葡萄はドメーヌ・エデ ンの畑と、近隣のサラトガとロス・ガトスの4つの畑をブレンド。全てのロットを別々に 醸造しブレンド。いろいろな要素があわさり、サンタ・ク ルーズ・マウンテンの特徴を描き出す。
6,000円(税抜)
Pinot Noir100% 発酵と熟成はマウント・エデンと同様の手法をとり、ブルゴーニュスタイルのバレルを使用して 約11ヶ月熟成（新樽約50%)。 口当たり良く、豊かさとバランスのとれた上品さがあります。
4,500円(税抜)
Sauvignon Blanc95%, Gewürztraminer 5% ステンレス・タンクと数年使いの仏産樽にて低温発酵・熟成7ヶ月後ブ レンド。大吟醸がモデル。エレガントな果実味、柔らかな酸、口当たりの滑らかさが特徴。軽快かつ奥行きのある ワイン。力強い余韻と時間と共に変化する表現を楽しむことが出来ます。
4,600円(税抜)
Chardonnayr100% 100%仏産樽発酵、樽熟成10ヶ月熟成（新樽14VTG約30％、15VTG25%) 純米吟醸酒がモデル。柔軟かつ厚みのある口当たり、複雑性、粘りのある酸と心地よい余韻を実現。ライム、洋 梨、アプリコットといった果実のアロマにハーブ香が心地よく漂います。
5,600円(税抜)
Pinot Noir100% 75%ステンレス醗酵、25％仏産木樽醗酵後、仏産樽で10ヵ月熟成（新樽45%) 香り高いラズベリー、チェリー、イ チゴのアロマにアニス、シナモン、杉の香りが溶け込んでいきます。魅惑的なタンニンが繊細で、透明感のある酒質を構成し、バラン スの取れた酸が余韻を引き立てます。
28,000円(税抜)
Cabernet Sauvinon 100% 注目のプリチャードヒルの中でも真正プリチャード・ヒルにあり、隣はブライアント・ファミリー。メランソン・ヴィンヤードはワインも造るが、極限られた者だけに葡萄を供給する。プリド~ウォーカーでは、クローン７の区画から少量の葡萄を譲り受ける。芽吹きから収穫まで理想的な気候で最良の葡萄ができた。