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【コパン】 ピノ・ノワール トゥス・アンサンブル
ワイン名は「みんな一緒」という仏語で、いくつかの自社畑のキュヴェのブレンドです。発酵はステンレス解放桶。毎日1回ポンピング・オーバーを行い、熟成はフレンチ・オークで10か月。若々しくタイトでバランスがとれ、熟した黒い果実、腐葉土、ほのかなアニスの香りと優美な酸があります。4,500ケース製造