ムスタ シャルドネ ギフト (オリジナルワイン)
ムスタ カルベネソーヴィニヨン ギフト (オリジナルワイン)
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4,500円(税抜)
きれいな酸がピノのフレッシュさを演出し、果実味が豊かで、余韻が長く口中に広がります。
5,000円(税抜)
高知の生きた土壌で育てられた完熟した大粒シラーに、硫酸フリーのローマのワインメーキング手法にて造られたため、ミステリーとソウルに満ち溢れた非常に複雑なアロマのワイン。
2,000円(税抜)
セントラルコースト3地区のぶどうを厳選。主にサンタバーバラとなりますが、北部にあたるパソ・・・・
2,800円(税抜)
ロゼなのにしっかりカラメル風味も残る。果実味ぎっしりの不思議なワイン。
4,500円(税抜)
トロピカル・フルーツやメロンなどのアロマにバランスの良い酸味を持ち、食事とよく合う。不変のワインで、期待通りのウエスタリー・ヴィンヤードのワイン。
3,800円(税抜)
WADENSWILL 27というドイツ古来の伝統的なイースト菌を使い、低温で３週間かけて遅摘みのゲヴェルツトラミネールを発酵させる。
9,500円(税抜)
深いルビーと紫色に花、ラズベリー、ブラックベリーとカラントにリコリス、林床、森の香りが混然一体となり、柔らかく、たっぷりと魅力的に湧き上がってきます。
4,000円(税抜)
霧がSRH（サンタ・リタ・ヒルズ）の特徴を生み出す。夕刻から朝にかけて霧が畑を包み涼しい夜と、日中の十分な日照が大きな気温 差を作り、しっかりとした果実味とかっちりとした酸の大きな味わいを造る。70% LaFond VYD, 30% Hilltop Ranch 樽発酵・熟成8ヵ月（22%新樽）
3,500円(税抜)
昼夜の気温差が酸と果実がバランスした無理のないエレガントなピノノワールとなる。2014年は、100%Lafond Vineyard（自社畑）の8種類のクローンと3ブロックの葡萄を17種のタンクで発酵後、仏樽熟成(22%新樽）。落ち着いた気候に恵まれ長い収穫期間に各ブロックからベストな葡萄を収穫出来、リッチで薫り高いワインとなった。
4,200円(税抜)
発酵はステンレス解放桶。毎日1回ポンピング・オーバーを行い、熟成はフレンチ・オークで10か月。若々しくタイトでバランスがとれ、熟した黒い果実、腐葉土、ほのかなアニスの香りと優美な酸があります。
2,200円(税抜)
毎年比率は違うが、おおよそZinfandel 50%, Carignane 30%, Petite Sirah 20% カリフォルニア特有の品種で樹齢40年から80年のジンファンデルとカリニャン、プティ・シラーをブレンド。温暖 な気候で育てられたロ-ダイ産のブドウは果実味がはっきりと表れるのが特徴です。
3,000円(税抜)
Zinfandel約80% ,Petit Syrah約20% フレンチ、アメリカン、ハンガリアンオーク熟成(50%NEW) 1999年にロダイの砂利質の多い土地を見つけ“ザジン”はスタートしました。そこは正に100年を超えるジンファ ンデルの畑でした。ワインを飲むというよりは、かみ締めるといったニュアンスがぴったり。