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【ウェイフェアラー】ピノ・ノワール　マザー・ロックウェイフェアラー・ヴィンヤード

20,000円(税抜)

秀逸な酸としなやかなタンニンが長い余韻を引く。

【ピエドラサッシ】サンタ・バーバラ　ドーマイヤー・ヴィンヤード

6,000円(税抜)

白品種の葡萄を果皮と共に漬け込み醗酵させる「オレンジ・ワイン」。サシ・ムーアマンはソーヴィニヨン・ブラン（樹齢35年）100% で行う。

【レアム・セラーズ】カベルネソーヴィニヨン　ベクストファー　ドクタークレーンヴィンヤード

25,000円(税抜)

瑞々しい赤い果実、バニラ、アニス、土壌からくるミネラル感がドクター・クレインの特徴を表している。

【ヴァイン・ヒル・ランチ】カベルネ・ソーヴィニヨン

30,000円(税抜)

Cabernet Sauvinon 100%　仏産樽にて8ヵ月熟成後ブレンド更に 12ヵ月熟成　凝縮した紫がかった色合いから期待が高まり、熟したクレーム・ド・カシス、甘草、グラファイト、フル・ボディーながら、果実のフレッシュさや、シルキーでこなれたタンニン、秀逸な酸も存在し、樽の香ばしいニュアンスも現れる。

【ラジオコトー】シャルドネ

8,500円(税抜)

涼しい気候の畑から、生き生きとした酸、滑らかな口当たり、レモンやグレープフルーツのような柑橘系果実と梨や桃のふくよかな果実が合わさったまろやかな仕上がり。