ムスタ シャルドネ ギフト (オリジナルワイン)
ムスタ カルベネソーヴィニヨン ギフト (オリジナルワイン)
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4,000円(税抜)
霧がSRH（サンタ・リタ・ヒルズ）の特徴を生み出す。夕刻から朝にかけて霧が畑を包み涼しい夜と、日中の十分な日照が大きな気温 差を作り、しっかりとした果実味とかっちりとした酸の大きな味わいを造る。70% LaFond VYD, 30% Hilltop Ranch 樽発酵・熟成8ヵ月（22%新樽）
9,000円(税抜)
フリンティ（火打石を打った香り＝フランス・シャブリに出る）なアロマとミネラル感、過熟ではないリッ チな味わい。
6,000円(税抜)
Sauvignon Blacn 100% 標高1360フィート、クリア湖の南に位置するウィンドレムヴィンャードのブドウを使用。酸を十 分残したまま果実は熟し、生きいきとして香り高い、ストラクチャーのあるワインができあがりました。
9,000円(税抜)
ジョイ・ロード・ヴィンヤードは、シエリオットと同じオキシデンタル地区にあり、前年までは別の畑とブレンドしソノマ・コーストとしていたが、非常に涼しく鋭角的で、フランスのシャブリのように石のニュアンスが顕著に現れて来たためシングル・ヴィンヤードしてリリースした。鋭角な酸とシトラス系や石を思わせるキレのある。新樽率：20〜25%
6,200円(税抜)
シャルドネ100% トロピカル系果実となるラッキーウェル・ヴィンヤードと、鋭角な酸とシトラス系となるリドル・ランチをブレンド。伝統的なシャルドネの特徴であるライチ、ヘーゼル・ナッツとスモーキーなニュアンスと、凝縮しながらも重すぎず、土壌の個性を示すチョークやフリント香と共に柑橘系果実の味わいが全体をまとめる。新樽率：約20%
18,000円(税抜)
Sauvignon Blanc 100%.。柑橘系を思わせる味わい、なめらかな口当たりとスムースなフィニッシュを求めました。2011年がファースト・ヴィンテージ。非常に上品でピュアな果実感、レモン・メレンゲを思わせる優しい口当たり、花の蜜のニュアンスがあり、フィニッシュに清潔感のあるきれいな酸があります。
12,000円(税抜)
Roussanne60% James Barry Vineyard（サクサム所有）、Viognier40% Russel Family Vineyard(パソ有数の畑)など。仏産樽醗酵・熟成（新樽50%）。チョーク質の土壌からミネラル感たっぷりの石のようなニュアンスと柑橘系果実と桃のようなトロピカルなフレーバーが合わさり、ふくよかながらべたつかない。
5,500円(税抜)
Chardonnay 100％、カリフォルニア各地の厳選された畑から、シャンパーニュ方式 (瓶内2次醗酵)で造る。 ハニーデューメロン、白 桃、オレンジの花のアロマが満載。味わいは果実味が華やかで、トロピカル・フルーツのような（パイナップルやメロン）ニュアンス が楽しめる。名前の由来は「乾杯」の意味から。
4,000円(税抜)
Chardonnay 100％、カリフォルニア各地の厳選された畑から、低温マセラシオンの後醗酵、樽熟成。味わいはリッチで樽のニュアンスが心地良く、口当たりはクリーミーでしなやか。カリフォルニアのシャルド ネらしい、しっかりした味わいとトロピカルなマンゴーや砂糖づけのレモン、梨、白桃など完熟したフルーツのニュアンスが満載。
8,500円(税抜)
黄色系の果実のニュアンスと幾層にも重なるミネラルと酸がバランスよくまとめる。
6,000円(税抜)
白品種の葡萄を果皮と共に漬け込み醗酵させる「オレンジ・ワイン」。サシ・ムーアマンはソーヴィニヨン・ブラン（樹齢35年）100% で行う。
8,500円(税抜)
涼しい気候の畑から、生き生きとした酸、滑らかな口当たり、レモンやグレープフルーツのような柑橘系果実と梨や桃のふくよかな果実が合わさったまろやかな仕上がり。