ムスタ シャルドネ ギフト (オリジナルワイン)
ムスタ カルベネソーヴィニヨン ギフト (オリジナルワイン)
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4,000円(税抜)
柑橘系の果実を思わせる爽やかな香りと際立った酸とのバランスが心地よく、涼しげなア フターを醸し出す大変飲み口の良いワインです.
4,500円(税抜)
オーガニックのブドウから作っているワイン。独特のキャラクターを果実がもっており、凝縮した果実と厚みのあるフレーバーがある。凝縮した果実と酸がバランスとれているワイン。
120,000円(税抜)
偉大なボルドー・クラシック・ブレンドであるカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ ヴェルドがブレンドされる。際立つ凝縮感、複雑さ、味わい深さと洗練されたタンニン、エステートのユニークな 特徴を存分に表した官能的な長い後味を持ちます。
2,700円(税抜)
Pinot Grigio主体(Pinot Grigio 90%, Marsanne 8%, Rousanne2%) 調達した葡萄は除梗せず優しくプレス、ナパ・ヴァレーにある 自社畑のピノ・グリージョも畑の区画別にステンレスタンクでやや低めの温度で発酵。最後にブレンド。柑橘系のフルーツのフ レッシュさが引き立ち、生き生きとした酸が特徴。
4,200円(税抜)
香水を思わせる華やかな香りが広がる。デザートワインの中では甘さを控えたワイン。
2,300円(税抜)
品種の特徴を活かす為に樽を一切使わずに発酵、熟成。涼しいソノマの気候を反映した酸をしっかり・・・
3,800円(税抜)
Cabernet Sauvignon 98%, Petit Verdot 2% カシス、アニス、芝生、ブラックベリーとダークチョコレートにスモーキーさが加わったアロマ。 口中では堅く凝縮したレザー、ラズベリー、チョコレートのフレーバーが感じられます。
5,500円(税抜)
フレンチオーク（コニャック産）30か月熟成。予約が取れないレストラン”フレンチ・ランドリー”にリスティ ングされる。オーク・ノール・ディストリクトのカベルネソーヴィニョンを使用。年間生産量わずか100ケース の貴重なワイン。なめらかで柔らかく、バランスのとれた味わい。
4,500円(税抜)
引き締まった果実味とミントなどのハーブ香がうまくとけあったバランスの良いメルロ。若干感じられるスパイス香がアクセントになり飲み飽きない一本です。
2,400円(税抜)
NV=マルチ・ヴィンテージのワインは、2012VTGの買い葡萄を中心に、2011VTGの自社畑のシャ ルドネが少量ブレンドされ厚みを加えるというスペシャル・キュヴェ。ただし今後はまたヴィンテージに戻る可能性もある。 Chardonnay83%, Riesling10%, Gewurztraminer7%。爽やかな味わいに少し厚みが加味されている。
3,500円(税抜)
シャルドネの持つ魅力を最大限生かす為に果汁の一部を取り出し、バレル発酵した後フレンチ・オークの新樽と旧樽に分けて熟成させました。残りの果汁はタンク発酵させたことにより新鮮さと果実味を残しています。全てのキュヴェは完全にマロラクティック発酵させ、一定期間シュール・リーにて熟成。
2,500円(税抜)
Chardonnay 100% ステンレス（67%）、樽（33%）サンタバーバラカウンティ西部の数か所の畑のマルチヴィンヤードブレンド。二つの違う醸造方法をブレンドすることにより、フレッシュさと厚みが備わります。